Sau khi vệ sinh, nhìn bằng mắt thường chúng ta thường chắc mẩm rằng đôi đũa đã sạch sẽ, không còn vi khuẩn nữa. Nhưng thực tế thì đũa có sạch sau khi rửa không? Li Zhengda, giáo sư trợ lý tại Khoa Y tế và Dinh dưỡng tại Đại học Khoa học và Công nghệ Fuying, Đài Loan (Trung...
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cách an toàn nhất để ăn trái cây và rau quả là nấu chín, rửa sạch là cách tốt nhất tiếp theo. Điều này là do thực phẩm có thể mang theo vi trùng và vi khuẩn có thể gây ra các bệnh như listeria, salmonella và E....
Vào mùa hè, dưa hấu trở thành món tráng miệng giải nhiệt quen thuộc. Tuy nhiên, y tá Tan Dunci thuộc Khoa Độc chất lâm sàng (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo: nếu bảo quản sai cách, loại trái cây này có thể trở thành ổ vi khuẩn, gây ngộ độc thực phẩm và thậm chí dẫn đến nhiễm...
